Deliciosas recetas de arroz con setas y gambas: ¡descubre cómo preparar este exquisito plato con un toque gourmet!

Arroz con setas y gambas

El arroz con setas y gambas es un delicioso plato que combina los sabores de la tierra y el mar. Es una receta versátil que se puede adaptar a los gustos personales añadiendo diferentes especias y verduras. A continuación, te presento la receta básica para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

• 250 g de arroz
• 300 g de setas frescas
• 200 g de gambas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Preparación:

1. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
2. Lava las setas y córtalas en láminas.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén tiernos y dorados.
4. Agrega las setas y las gambas a la olla y cocina a fuego medio durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Añade el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores.
6. Vierte el caldo o agua caliente en la olla, suficiente para cubrir el arroz. Ajusta la cantidad de líquido según las indicaciones del paquete de arroz que estés utilizando.
7. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
8. Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté tierno y el líquido se haya absorbido.
9. Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
10. Decora con perejil fresco y ¡disfruta de tu delicioso arroz con setas y gambas!

Variaciones:

Si deseas añadir un toque de sabor adicional a tu arroz con setas y gambas, puedes probar las siguientes variaciones:

• Añade unas hebras de azafrán para darle un color y sabor único.
• Incorpora unos champiñones en lugar de las setas frescas.
• Agrega un poco de vino blanco durante la cocción del arroz para darle un toque de acidez.
• Experimenta con diferentes especias como el curry o el pimentón para darle un giro exótico.

Recuerda que esta es solo una receta básica, ¡deja volar tu creatividad en la cocina y disfruta de tu propio arroz con setas y gambas!

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