Arroz frito chino con pollo

Deliciosa receta: arroz frito chino con pollo

Cuando pensamos en comida china, uno de los primeros platos que se nos viene a la mente es el arroz frito, ¿verdad? Esta preparación es una de las favoritas de muchos debido a su delicioso sabor y a lo fácil que es de preparar. En este artículo te enseñaremos cómo hacer arroz frito chino con pollo, una variante aún más sabrosa y completa.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 1 cebolla grande picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1 zanahoria pelada y rallada
• 1/2 taza de arvejitas chinas
• 2 huevos batidos
• 4 cucharadas de salsa de soya
• Sal y pimienta negra al gusto

Para empezar, en una sartén grande o en un wok, calentamos el aceite de girasol a fuego medio-alto. Agregamos la cebolla y el ajo, y removemos durante dos minutos. Luego, añadimos el pollo y lo salteamos hasta que esté cocido por todos los lados. A continuación, agregamos la zanahoria rallada y las arvejitas chinas. Removemos durante otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén cocidas pero aún crujientes.

Agregamos el arroz cocido y mezclamos todo bien. A continuación, añadimos los huevos batidos y removemos hasta que se hayan cocido completamente. Agregamos la salsa de soya y continuamos mezclando. Rectificamos la sal y la pimienta negra al gusto. Seguimos removiendo durante otros dos minutos, hasta que el arroz esté dorado y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso arroz frito chino con pollo para disfrutar. Sirve caliente y acompáñalo con unas rodajas de limón y una salsa agridulce si lo deseas.

Como puedes ver, esta receta es muy sencilla de preparar y es perfecta para cuando tienes poco tiempo pero quieres comer algo rico y nutritivo. Además, puedes personalizarla a tu gusto y añadir más verduras o cambiar la proteína. ¡Anímate a probarla!

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