Descubre la receta tradicional del arroz navideño venezolano: el acompañamiento perfecto para las celebraciones

Arroz Navideño Venezolano

El arroz navideño es uno de los platos tradicionales más populares en Venezuela durante la época de Navidad. Esta deliciosa receta combina sabores auténticos y diversidad de ingredientes que hacen de esta preparación una verdadera delicia para compartir con familiares y amigos en esta temporada especial.

Ingredientes

• Para 6 porciones:
• - 2 tazas de arroz
• - 500 gramos de carne
• - 1 cebolla
• - 3 dientes de ajo
• - 1 pimentón rojo
• - 1 zanahoria
• - 1 chayote
• - 1 taza de arvejas
• - 1 taza de maíz
• - Aceitunas al gusto
• - Uvas pasas al gusto
• - Sal y pimienta al gusto
• - Aceite vegetal

Preparación

Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén dorados.

Paso 2: Agrega la carne cortada en cubos y dora por ambos lados. Luego, agrega el pimentón, la zanahoria y el chayote picados en trozos pequeños.

Paso 3: Incorpora las arvejas, el maíz, las aceitunas y las uvas pasas. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes se fusionen muy bien.

Paso 4: Lava el arroz y agrégalo a la olla con los demás ingredientes. Revuelve todo para que los sabores se mezclen.

Paso 5: Agrega agua suficiente para cubrir los ingredientes y deja que hierva. Luego, reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté suave y cocido.

Paso 6: Cuando el arroz esté listo, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato típico venezolano en la Navidad.

Conclusión

El arroz navideño venezolano es una receta que destaca por su sabor y colorido. La combinación de ingredientes variados, como la carne, las verduras y las especias, hacen de este plato una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en esta época especial. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con un toque auténtico de la gastronomía venezolana en esta Navidad!

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