¿Quieres un arroz delicioso? Aprende la receta de arroz Paulina Cocina en sólo 5 pasos

La cocina de Paulina y su delicioso arroz

Paulina es una apasionada de la cocina y su especialidad es el arroz. Ella cree que el arroz es uno de los platos más versátiles en la cocina y que se puede utilizar para preparar una variedad de comidas, desde platos principales hasta postres.

El secreto del arroz perfecto

Una de las claves del arroz perfecto es la proporción de agua. Paulina siempre usa una medida de arroz por dos de agua. También es importante lavar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón y conseguir un arroz más suelto.

Receta de arroz con verduras

La receta favorita de Paulina es el arroz con verduras. Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:

1. Lava y corta las verduras (zanahorias, pimientos, cebolla, calabacín).
2. Calienta aceite en una sartén y agrega las verduras. Cocina durante unos minutos.
3. Añade el arroz y mezcla bien con las verduras.
4. Añade dos medidas de agua por cada medida de arroz.
5. Cubre la sartén y cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore.
6. Apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Arroz con leche

Otra receta favorita de Paulina es el arroz con leche. Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:

1. Lava y cuece el arroz en agua con canela.
2. Añade leche, azúcar y la piel de limón. Cocina a fuego lento.
3. Mueve con una cuchara de madera durante unos minutos.
4. Cuando la mezcla esté espesa, apaga el fuego y retira la piel de limón y la canela.
5. Sirve caliente y espolvorea canela en polvo por encima.

Conclusión

El arroz es un ingrediente muy versátil que puede ser utilizado para preparar una gran variedad de recetas. La cocina de Paulina es una muestra de ello y en este artículo hemos visto cómo preparar algunas de sus recetas favoritas.

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