Bizcocho de yogur de la abuela

La receta de la abuela

El bizcocho de yogur de la abuela es uno de los postres más populares en España. Se trata de una receta tradicional que pasa de generación en generación y que siempre consigue sacar una sonrisa.

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 1 medida de yogur de aceite de oliva
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal
• Canela (opcional)

Preparación

1. En un bol, mezcla el yogur con los huevos.
2. Añade el aceite de oliva y mezcla bien.
3. Añade el azúcar y mezcla de nuevo.
4. Tamiza la harina y agrégala a la mezcla poco a poco.
5. Añade la levadura y una pizca de sal.
6. Mueve la mezcla hasta que quede homogénea.
7. Si quieres, añade una pizca de canela.
8. Coloca la mezcla en un molde para bizcochos previamente untado con aceite y enharinado.
9. Enciende el horno a 180 grados y hornea el bizcocho durante unos 35-40 minutos.
10. Comprueba si está hecho pinchando un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, ¡ya está listo!
11. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.
12. Sirve tu bizcocho de yogur de la abuela acompañado de una buena taza de café o té.

Conclusión

En definitiva, el bizcocho de yogur de la abuela es un clásico atemporal que siempre es bienvenido en cualquier hogar. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, este postre es perfecto para una tarde de domingo en familia o para sorprender a tus amigos con un dulce homemade. Anímate a seguir esta receta y a disfrutar de todo su sabor.

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