Bizcocho de yogur facil y esponjoso

Bizcocho de Yogur Fácil y Esponjoso

Si buscas una receta sencilla y deliciosa, estás de suerte. En este artículo te enseñaré cómo hacer un bizcocho de yogur fácil y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y pasos simples, podrás disfrutar de un dulce y suave bizcocho que encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 1 medida del yogur de aceite de girasol
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 medidas del yogur de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química
• Ralladura de limón (opcional)

Preparación:

1. En un bol, combina el yogur, los huevos, el aceite de girasol, el azúcar y la ralladura de limón. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade la harina de trigo y la levadura química a la mezcla anterior. Remueve suavemente con una espátula, asegurándote de que no queden grumos en la masa.
3. Engrasa un molde para bizcocho con un poco de mantequilla y espolvorea harina para evitar que se pegue. Vierte la masa del bizcocho en el molde y asegúrate de que quede distribuida de manera uniforme.
4. Calienta el horno a 180°C y coloca el molde dentro. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
5. Una vez horneado, deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
6. ¡Listo! Ya tienes un delicioso bizcocho de yogur fácil y esponjoso para disfrutar. Decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o simplemente servirlo tal cual es una excelente opción.

Consejos adicionales:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar esencia de vainilla o ralladura de naranja en lugar de limón.
• Si prefieres una textura más húmeda, puedes sustituir una medida de harina por maicena.
• Para que el bizcocho quede aún más esponjoso, separa las claras de los huevos y bátelas a punto de nieve antes de incorporarlas a la masa.
• Recuerda precalentar el horno antes de colocar el bizcocho para asegurar una cocción adecuada.

¡Disfruta de este bizcocho de yogur fácil y esponjoso en cualquier momento del día! Prueba diferentes variaciones y añade tu toque personal con ingredientes como pasas, nueces o chocolate. ¡No te arrepentirás!

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