Receta fácil de bizcocho esponjoso de yogur en Thermomix: paso a paso

El delicioso bizcocho esponjoso de yogur hecho en Thermomix

Si eres amante de los postres y te encanta la repostería, seguramente has oído hablar del maravilloso bizcocho esponjoso de yogur. Esta receta es un clásico en muchas cocinas, ya que su sabor y textura lo hacen irresistible para grandes y pequeños. Pero si además cuentas con una Thermomix en tu hogar, preparar este bizcocho será aún más sencillo y rápido.

Ingredientes necesarios:

• 4 huevos
• 1 yogur natural
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina de trigo
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• La ralladura de 1 limón

Pasos para preparar el bizcocho:

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde apto para horno.
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
3. Añade el yogur y el aceite, continúa batiendo.
4. Incorpora la harina tamizada junto con la levadura y la ralladura de limón, mezcla bien.
5. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos.
6. Una vez listo, deja enfriar y desmolda.

Y voilà, en pocos pasos tendrás listo un delicioso bizcocho esponjoso de yogur que hará las delicias de todos en casa. Ya sea para el desayuno, la merienda o cualquier ocasión especial, este bizcocho siempre será un acierto. ¡Anímate a probar esta receta y déjate conquistar por su sabor y textura únicos!