Bizcochuelo casero con harina leudante

Introducción

¿A quién no le gusta disfrutar de un delicioso bizcochuelo casero acompañado de un buen café o té? Esta receta que te presentamos a continuación es sencilla, práctica y rápida de preparar. Sorprende a tu familia y amigos con un postre casero que no tiene nada que envidiarle a los comprados. Solo necesitarás unos pocos ingredientes, entre ellos harina leudante.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 1 taza de leche
• 3 tazas de harina leudante
• Esencia de vainilla (opcional)

Paso a paso para preparar el bizcochuelo casero

Paso 1

Preparar los ingredientes, dejar que los huevos alcancen la temperatura ambiente. Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2

Batir los huevos en un recipiente hasta que estén espumosos.

Paso 3

Añadir el azúcar a los huevos y seguir batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Paso 4

Continuar agregando lentamente el aceite mientras se bate la mezcla, luego agregar la leche. Si se desea, adicionar esencia de vainilla.

Paso 5

Tamizar las 3 tazas de harina leudante sobre la mezcla mientras se sigue batiendo.

Paso 6

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Paso 7

Enmantecar y enharinar un molde para tartas, verter la mezcla en el molde y llevar al horno durante 40 minutos.

Consejos adicionales

• Es importante tamizar la harina leudante para evitar grumos y obtener una textura suave y esponjosa en el bizcochuelo.
• Se puede agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla para agregar un toque de sabor especial.
• Para comprobar si el bizcochuelo está listo, insertar un cuchillo o palillo en el centro del bizcochuelo. Si sale limpio, el bizcochuelo está listo.

Conclusión

Este bizcochuelo casero con harina leudante es una receta fácil y rápida que se puede preparar en cualquier momento para disfrutar en familia o amigos. Además, se puede personalizar con diferentes ingredientes según los gustos y preferencias de cada persona. Anímate a probarlo y a experimentar con tus propias variaciones.

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