Receta deliciosa de budín de mandarina con manteca: ¡fácil de hacer en casa!

Delicioso Budín de Mandarina con Manteca

El budín de mandarina con manteca es una receta clásica y fácil de preparar que deleita el paladar con su sabor cítrico y su textura esponjosa. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno o como postre.

Ingredientes:

• 4 mandarinas
• 200 gramos de manteca
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 300 gramos de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de una mandarina

Preparación:

1. En un bowl, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.
2. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien entre cada adición.
3. Mezclar la harina cernida con la esencia de vainilla y la ralladura de mandarina.
4. Integrar los ingredientes secos con la preparación anterior en forma envolvente.
5. Verter la masa en un molde enmantecado y enharinado.
6. Hornear a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Sugerencias:

• Decorar el budín con rodajas finas de mandarina antes de servir para una presentación colorida.
• Acompañar con crema batida o helado de vainilla para realzar su sabor.
• Este budín se conserva bien en un recipiente hermético en la nevera por varios días, ¡perfecto para disfrutar en cualquier momento!

¡Anímate a preparar este exquisito postre de mandarina con manteca y sorprende a tu familia y amigos con su sabor único y delicioso!