Buñuelos de pan en leche
¿Qué son los buñuelos de pan en leche?
Los buñuelos de pan en leche son un postre delicioso y tradicional que se prepara en muchos países. Esta receta se hace con pan remojado en leche, y está rebozado con huevo antes de freír en aceite.
¿De dónde vienen los buñuelos de pan en leche?
Los buñuelos de pan en leche son originarios de España y se hacían especialmente durante festivales religiosos como la Semana Santa, aunque ahora se pueden encontrar todo el año en cualquier pastelería o cafetería.
Receta de buñuelos de pan en leche
Ingredientes:
- 500g de pan del día anterior
- 1 litro de leche entera
- 150g de azúcar
- 4 huevos
- Aceite para freír
- Canela molida y azúcar para espolvorear
Pasos:
- Remojar el pan en la leche durante al menos una hora.
- Añadir el azúcar y los huevos batidos. Mezclar bien.
- Con una cuchara, sacar la masa y formar las bolas.
- Calentar el aceite en una sartén.
- Cuando esté caliente, bajar el fuego y freír los buñuelos hasta que estén dorados.
- Escurrir en papel absorbente y espolvorear con canela y azúcar.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades
En algunos lugares, los buñuelos de pan en leche se hacen con diferentes ingredientes, como miel, limón o naranjas, dándoles un sabor diferente y único. Además, en algunos países se llaman de manera diferente, como "sopaipillas" en Chile o "filhós" en Portugal.
Conclusión
Los buñuelos de pan en leche son un postre clásico y delicioso que no puedes dejar de probar. Con esta sencilla receta, puedes hacerlos en casa y disfrutar de un postre tradicional en cualquier momento del año.
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