Descubre la receta deliciosamente fácil de caldo de carne: ¡conoce los ingredientes clave para un sabor perfecto!

El Delicioso Caldo de Carne - Ingredientes

Introducción

El caldo de carne es una sopa reconfortante y deliciosa que se prepara a base de carne y vegetales. Es perfecto para los días fríos o simplemente para disfrutarlo en cualquier momento. Aquí te presentamos los ingredientes principales para preparar un caldo de carne sabroso.

Ingredientes

• Carne de res: 500 gramos
• Cebolla: 1 unidad grande
• Zanahorias: 2 unidades
• Papas: 2 unidades
• Apio: 2 tallos
• Ajo: 3 dientes
• Tomates: 2 unidades
• Caldo o agua: 2 litros
• Hojas de laurel: 2 unidades
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación

1. Preparación de los ingredientes:

Pela y corta la cebolla en trozos grandes. Lava y pela las zanahorias y las papas, luego córtalas también en trozos. Lava y corta los tallos de apio en rodajas y pica los dientes de ajo finamente. Pela y pica los tomates.

2. Cocinando la carne:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y dórala por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.

3. Cocinando las verduras:

En la misma olla, añade la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina hasta que las verduras se ablanden ligeramente, removiendo ocasionalmente.

4. Finalizando el caldo:

Agrega de nuevo la carne a la olla junto con los tomates, las papas, las hojas de laurel, el caldo o agua, la sal y la pimienta al gusto. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que la carne esté tierna y las verduras estén bien cocidas.

5. Servir:

Retira las hojas de laurel y sirve el caldo caliente. Puedes acompañarlo con pan fresco o arroz blanco si deseas.

¡Disfruta de este delicioso y reconfortante caldo de carne hecho en casa!

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