Descubre la receta de la deliciosa coca de yogur: ingredientes y paso a paso

Ingredientes para hacer una deliciosa coca de yogur

Para preparar una coca de yogur esencialmente necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 1 envase de yogur natural
• 100ml de aceite de oliva
• Ralladura de 1 limón
• Una pizca de sal

Elaboración de la coca de yogur

Una vez tengas los ingredientes listos, sigue estos pasos para elaborar la coca de yogur:

1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
2. 2. Mezcla la harina con la levadura en un bol.
3. 3. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que quede una masa espumosa.
4. 4. Añade el yogur, el aceite, la ralladura de limón y la sal a la mezcla de huevos y azúcar.
5. 5. Incorpora poco a poco la mezcla de harina y levadura, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
6. 6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos.
7. 7. Una vez esté dorada, retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejos para mejorar tu coca de yogur

Para que tu coca de yogur quede perfecta, ten en cuenta los siguientes consejos:

• Utiliza un yogur de calidad: El yogur aportará cremosidad y sabor a tu coca.
• Varía la ralladura: Si prefieres un toque cítrico diferente, prueba con ralladura de naranja.
• Decora a tu gusto: Puedes añadir frutos secos, azúcar glas, o incluso una cobertura de chocolate.
• Sé creativo: Experimenta con ingredientes como canela, vainilla o frutas frescas para personalizar tu receta.