Deliciosa receta: Cómo preparar una irresistible crema de apio con pollo

Crema de Apio con Pollo

En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa crema de apio con pollo, una receta reconfortante y llena de sabor. Esta combinación perfecta de ingredientes te sorprenderá.

Ingredientes:

• 2 tallos de apio
• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 2 papas
• 2 zanahorias
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta los tallos de apio, la cebolla, las papas, y las zanahorias en trozos pequeños.
2. Hierve el pollo en una olla con agua y sal hasta que esté cocido. Retíralo del agua y desmenúzalo.
3. En una olla aparte, agrega un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
4. Añade las verduras cortadas en la olla y cocínalas durante unos minutos.
5. Vierte el caldo de pollo en la olla y deja que hierva a fuego medio durante 20 minutos.
6. Retira la olla del fuego y tritura todo con la ayuda de una licuadora o una batidora de mano, hasta obtener una textura cremosa.
7. Agrega la crema de leche y el pollo desmenuzado. Remueve bien y calienta la sopa a fuego lento durante 5 minutos.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve caliente y decora con hojas de apio frescas.

Conclusión:

La crema de apio con pollo es una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Esta sopa cremosa combina el sabor suave del apio con el pollo, creando una explosión de sabores en cada cucharada. Pruébala y sorprende a tus familiares y amigos con esta receta llena de aromas y texturas.