Deliciosa y fácil crema de Red Velvet: receta para sorprender a tus invitados

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
• 4 tazas de azúcar de repostería
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2-3 cucharadas de leche
• 1 pizca de sal
• Colorante alimenticio rojo líquido

Preparación

1. Cubrir una batidora de pie con la pala.
2. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que quede cremosa.
3. Añadir el queso crema y batir hasta que quede suave.
4. Añadir el azúcar de repostería, la vainilla y la sal. Batir a baja velocidad para incorporar los ingredientes.
5. Añadir 2 cucharadas de leche y batir a velocidad media durante 1-2 mins. Si la crema está demasiado espesa, añadir otra cucharada de leche.
6. Añadir el colorante alimenticio rojo líquido hasta que se obtenga el tono deseado.
7. Batir durante 1-2 mins más.
8. Para un mejor resultado, refrigerar la crema durante 1 hora antes de usarla.

Consejos

• Mantener la crema refrigerada hasta justo antes de usarla.
• Esta crema es perfecta para decorar cupcakes, tartas y brownies.
• El colorante alimenticio rojo líquido es opcional, pero es lo que da a la crema su característico color rojo.
• Si no tienes batidora de pie, puedes usar una batidora de mano o batir a mano.
• Para que la crema de Red Velvet quede espectacular, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a prepararla.

La crema de Red Velvet es una deliciosa y vistosa opción para decorar tus postres. Esta crema de queso suave, con un toque de vainilla y el color rojo característico del Red Velvet, hará que tus cupcakes, tartas y brownies queden irresistibles.

Preparar esta crema es muy fácil, solo necesitas los ingredientes adecuados y una batidora. El colorante alimenticio rojo líquido es opcional, pero es lo que le da a la crema su característico color rojo.

Sigue esta sencilla receta y obtendrás una crema de Red Velvet perfecta para cualquier ocasión. ¡Serás la reina (o el rey) de la repostería!

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