Receta paso a paso: Cómo preparar una deliciosa crema de zapallo y papa en casa

En esta ocasión queremos compartir contigo una deliciosa receta de crema de zapallo y papa, una opción reconfortante y nutritiva para cualquier época del año. Esta receta es ideal para esos días fríos o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en cualquier momento.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:
    5. Paso 5:

Ingredientes:

  • 1 zapallo
  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Crema de leche

Preparación:

Paso 1:

Para comenzar, pela y corta en trozos el zapallo y las papas. Pica la cebolla y los ajos.

Paso 2:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

Paso 3:

Agrega el zapallo y las papas cortadas, y mezcla bien. Vierte el caldo de verduras y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4:

Una vez cocidas las verduras, retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, con una licuadora o procesadora, haz un puré con las verduras y el caldo hasta obtener una crema suave.

Paso 5:

Vuelve a colocar la olla en el fuego y añade la crema de leche. Revuelve bien y condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más y sirve caliente.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa crema de zapallo y papa, perfecta para compartir en familia o sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Buen provecho!

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