La mejor receta de ensalada de arroz del famoso chef Arguiñano: ¡pruébala ahora!

La deliciosa ensalada de arroz de Karlos Arguiñano

Una ensalada de arroz fresca y sabrosa es ideal para el verano. ¿Qué mejor manera de disfrutar de los ingredientes frescos disponibles en esta época del año? El famoso chef Karlos Arguiñano tiene una deliciosa y fácil receta de ensalada de arroz que te encantará.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de tomate en cubos pequeños
• 1/2 taza de pepino en cubos pequeños
• 1/2 taza de pimiento verde en cubos pequeños
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina el arroz en las 2 tazas de agua siguiendo las instrucciones del paquete. Deja enfriar.
2. Mezcla el tomate, pepino, pimiento verde, cebolla y perejil en un tazón.
3. Agrega el arroz enfriado a la mezcla de verduras.
4. A continuación, agrega el aceite de oliva y el jugo de limón.
5. Sazona al gusto con sal y pimienta.
6. Sirve frío y ¡disfruta!

Variaciones:

Puedes agregar otros ingredientes que te gusten, como maíz, frijoles negros o incluso trozos de pollo asado. También puedes cambiar el perejil por cilantro para darle un toque diferente.

Conclusiones

La ensalada de arroz Arguiñano es una mezcla simple, pero muy sabrosa y refrescante. Es perfecta para llevarla a un picnic o para servirla como guarnición en una cena en la terraza. Además, se prepara en casi nada de tiempo. Incluso puedes hacerla con anticipación y guardarla en el refrigerador para que esté lista para cuando lleguen tus invitados.

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