Receta fácil de ensalada de arroz con atún y tomate ¡Deliciosa y saludable!

¿Qué es una ensalada de arroz con atún y tomate?

La ensalada de arroz con atún y tomate es una mezcla fresca y deliciosa que combina arroz cocido, atún en lata y tomates picados. Es fácil de preparar y es perfecta para comer en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco
• 2 latas de atún en agua
• 2 tomates medianos
• 1/2 cebolla picada
• 1/4 taza de aceitunas negras picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la ensalada de arroz con atún y tomate

1. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del empaque.
2. Mientras tanto, lava y corta los tomates en cubos pequeños.
3. Pica la cebolla y las aceitunas en trozos pequeños.
4. En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
5. Una vez que el arroz esté cocido, deja enfriar por unos minutos.
6. Agrega el arroz cocido a un tazón grande y mezcla con el atún, los tomates, la cebolla y las aceitunas.
7. Agrega el aderezo y mezcla bien.
8. Coloca en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.

Conclusión

La ensalada de arroz con atún y tomate es una receta sencilla y saludable que se puede preparar en poco tiempo. Es perfecta para una cena rápida o como una opción de almuerzo delicioso y nutritivo. Además, es un plato lleno de proteínas saludables, carbohidratos complejos y una buena cantidad de vegetales, lo que lo convierte en una opción perfecta para los amantes de la alimentación saludable. ¡Inténtalo hoy mismo!

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