Ensalada de atun con papa

¿Qué es una ensalada de atún con papa?

La ensalada de atún con papa es una mezcla de ingredientes que hace una receta deliciosa y fácil de preparar. Si te gusta el atún, entonces esta ensalada es para ti. Consiste en una mezcla de papa, atún, y otros ingredientes frescos y saludables en un aderezo mezclado cuidadosamente.

Ingredientes

• 4 papas grandes
• 2 latas de atún en agua
• 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
• 1/2 taza de pepinillos encurtidos, picados
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado

Cómo preparar la ensalada de atún con papa

Primero, pela y corta las papas en cubos pequeños. Colócalas en una olla con agua fría y una pizca de sal y lleva a hervir. Reduce el fuego y cocina las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la mayonesa, la mostaza, la cebolla, los pepinillos, la sal y la pimienta. Agrega el atún, escurrido y desmenuzado, y mezcla bien.

Cuando las papas estén cocidas, escúrrelas y deja que se enfríen por completo. Agrega las papas enfriadas a la mezcla de atún y revuelve bien para combinar. Añade más sal y pimienta al gusto si es necesario.

Sirve la ensalada de atún con papa fría, espolvoreada con perejil fresco picado encima.

Conclusiones

La ensalada de atún con papa es una alternativa fresca y saludable para un almuerzo rápido y fácil. Es una excelente fuente de proteínas, nutrientes y fibra para mantenerte lleno y satisfecho durante todo el día. Además, es una gran comida para llevar contigo al trabajo o a la escuela, y se puede preparar con anticipación para que puedas disfrutarla en cualquier momento. Prueba esta deliciosa ensalada hoy mismo y disfruta de todos sus beneficios para la salud.