Deliciosa ensalada de camarones con aguacate: receta fácil y rápida

Ensalada de camarones con aguacate

Si buscas una receta fácil, sana y deliciosa, no puedes perderte esta ensalada de camarones con aguacate. Esta preparación es perfecta para cualquier día de la semana e ideal para quienes buscan comer saludable sin sacrificar el sabor.

Ingredientes

• 1 taza de camarones frescos
• 1 aguacate maduro
• 1/2 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de cebolla morada
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lavar y pelar los camarones y cocerlos en agua con sal durante 3 minutos.
2. Cortar el aguacate y la cebolla en cubitos y añadirlos a un tazón grande.
3. Agregar los tomates cherry y el cilantro picado.
4. Añadir los camarones cocidos y mezclar todo suavemente.
5. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
6. Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.

Como puedes ver, es una receta muy fácil de preparar y la puedes adaptar a tu gusto utilizando otros ingredientes que te gusten. Esta ensalada es perfecta para llevar contigo al trabajo o a la universidad, incluso puedes disfrutarla en un día de picnic con amigos. Además, es una gran fuente de proteínas y grasas saludables gracias al aguacate, así como vitaminas y minerales esenciales.

¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada de camarones con aguacate y atrévete a incluir más platillos saludables y sabrosos en tu dieta diaria!

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