Ensalada de fideo tornillo con mayonesa

Ensalada de Fideo Tornillo con Mayonesa

Una ensalada deliciosa y fácil de preparar es la que os traigo hoy: ensalada de fideo tornillo con mayonesa. Es perfecta como plato principal en días calurosos de verano o como acompañamiento para una barbacoa en el jardín.

Ingredientes

• 500 gramos de fideo tornillo
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 taza de mayonesa
• 3 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocemos los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Los escurrimos, los enfriamos bajo agua fría y los reservamos en un bol grande.
2. Pelamos las zanahorias y las rallamos. Picamos la cebolla en cuadraditos pequeños. Cortamos los pimientos en tiras finas.
3. Agregamos las verduras ralladas y cortadas al bol con los fideos y mezclamos bien.
4. En otro bol mezclamos la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Batimos hasta conseguir una salsa homogénea.
5. Añadimos la salsa sobre la ensalada y mezclamos bien hasta que esté todo bien integrado.
6. Guardamos la ensalada en la nevera durante al menos una hora antes de servir para que esté fresca.

Esta ensalada de fideo tornillo con mayonesa es una receta fácil y económica que junto a su exquisito sabor, la convierte en una opción muy recomendable para cualquier ocasión. ¡Esperamos que os guste!

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