Receta de ensalada de habichuela y zanahoria con mayonesa ¡Una delicia fresca y saludable!

Una receta deliciosa y saludable

Si eres amante de las ensaladas, esta opción de ensalada de habichuela y zanahoria con mayonesa te encantará. Además de ser muy sabrosa, es saludable y fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 taza de habichuelas verdes cocidas y cortadas en pedazos pequeños
• 1 taza de zanahoria rallada
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 1 huevo cocido picado (opcional)

Preparación

1. En un recipiente, mezcla las habichuelas y la zanahoria rallada.
2. Agrega la mayonesa y la mostaza, y mezcla bien hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Si deseas, puedes agregar el huevo picado para darle un toque extra de sabor y proteína.
5. Refrigera la ensalada durante unos 15 minutos para que se enfríe y se asienten los sabores.
6. Sirve y disfruta.

Conclusión

Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una opción sana, sabrosa y fácil de preparar. Además, es muy versátil, ya que puedes agregarle otros ingredientes como cebolla picada, aguacate, tomate y cualquier otra verdura que desees. ¡Anímate a probarla!

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