Ensalada de manzana navideña saludable

Ensalada de Manzana Navideña Saludable

La ensalada de manzana navideña es uno de los aperitivos favoritos de las fiestas de fin de año. Pero muchas veces, estas ensaladas pueden ser ricas en calorías, grasas y azúcares agregados. Aquí te mostramos cómo preparar una versión saludable sin sacrificar el sabor.

Ingredientes

• 1 manzana verde
• 1 manzana roja
• 1 taza de apio en cubos pequeños
• 1 taza de nuez picada
• 1/2 taza de arándanos secos
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de yogur griego sin azúcar
• Jugo de limón al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava y corta las manzanas en cubos pequeños. Si quieres, puedes dejar la piel para obtener más nutrientes.
2. En un tazón grande, mezcla las manzanas con el apio, las nueces, los arándanos secos y las pasas.
3. En otro tazón, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Vierte la mezcla de yogur sobre la ensalada y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
5. ¡Listo! Sirve la ensalada de manzana navideña saludable en un plato y decora con más nueces y arándanos secos si deseas.

Beneficios para la Salud

Esta ensalada de manzana navideña saludable es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Las manzanas son ricas en antioxidantes y fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la digestión y reducir los niveles de colesterol en la sangre.

El apio y las nueces agregan un crujido delicioso y también son ricos en fibra y antioxidantes beneficiosos para el cuerpo. Los arándanos secos y las pasas aportan un toque dulce y una dosis extra de fibra, además de contener compuestos antiinflamatorios.

El yogur griego sin azúcar es una fuente de proteína y calcio, que beneficia la salud ósea y muscular. Además, al ser bajo en grasas y calorías, es una excelente opción para aquellos que desean mantener un peso saludable.

Conclusión

Ya no hay excusas para disfrutar de una ensalada de manzana navideña deliciosa y saludable en estas fiestas. Esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes y beneficios para la salud. ¡Anímate a probarla en tu próxima reunión familiar o evento navideño!

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