Ensalada de manzana y zanahoria con yogurt

Una deliciosa y saludable ensalada

La ensalada de manzana y zanahoria con yogur es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de sabores y texturas la hacen perfecta para acompañar cualquier plato, como una comida principal o como guarnición.

Ingredientes para la ensalada de manzana y zanahoria con yogur

• 2 manzanas verdes
• 2 zanahorias
• 1 taza de yogur natural
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharada de miel
• ¼ taza de pasas
• ¼ taza de nueces
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para preparar la ensalada de manzana y zanahoria con yogur

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lave y pela las manzanas y las zanahorias, luego rállalas en un tazón. Agrega las pasas y las nueces. Mezclar bien.

Paso 2: Preparar el aderezo

En otro tazón, mezcle el yogur natural, la mostaza dijon, la miel, la sal y pimienta. Una vez que tenga una mezcla homogénea, agregue la mitad al tazón con la mezcla de manzanas y zanahorias y mezcle bien.

Paso 3: Servir

Servir la ensalada en platos individuales y agregar la mezcla de yogur restante en una cucharada sobre cada plato. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios de la ensalada de manzana y zanahoria con yogur

• Baja en calorías: Este platillo es ideal para quienes quieren cuidar su figura, ya que los ingredientes que se usan para prepararla son bajos en calorías.
• Rica en fibra: La fibra presente en la zanahoria y las manzanas nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y mantener una buena digestión.
• Controla la presión arterial: La manzana es rica en potasio, un mineral que ayuda a controlar la presión arterial.
• Protege la salud ósea: Las nueces son ricas en calcio y magnesio, estos minerales son esenciales para mantener nuestros huesos fuertes y sanos.

Conclusión

La ensalada de manzana y zanahoria con yogur es una excelente opción para disfrutar como platillo principal o como guarnición. Su delicioso sabor y sus múltiples beneficios para la salud la hacen una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Atrévete a prepararla y disfrutar de sus sabores y beneficios!

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