¡Disfruta de una deliciosa ensalada de palitos de cangrejo y atún con esta receta fácil y rápida!

Una ensalada fresca y sabrosa

La ensalada de palitos de cangrejo y atún es una receta fácil y rápida de preparar que resulta ideal para una cena ligera, un almuerzo saludable o incluso como plato principal en una reunión con familiares y amigos.

Ingredientes

• 1 lata de atún en agua o aceite
• 1 paquete de palitos de cangrejo
• 3 tomates maduros
• 1 cebolla roja
• 2 pepinos
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• Sal y pimienta al gusto
• Lechugas variadas

Preparación

1. Picar los tomates en cubos pequeños y reservar.
2. Cortar el pepino, el pimiento verde y el pimiento rojo en cubos pequeños y reservar.
3. Picar la cebolla roja en juliana y reservar.
4. Escurrir la lata de atún y desmenuzar en un tazón grande.
5. Desmenuzar los palitos de cangrejo y mezclar con el atún.
6. Agregar los tomates, el pepino, los pimientos, la cebolla y las aceitunas a la mezcla de atún y palitos de cangrejo.
7. Agregar el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto y mezclar bien.
8. Servir en un plato con hojas de lechuga variadas.

Beneficios nutricionales de la ensalada de palitos de cangrejo y atún

Esta ensalada es una excelente opción para cuidar nuestra salud y mantener una dieta equilibrada, ya que contiene proteínas, vitaminas y minerales.

El atún es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que nos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y a mantener nuestro cerebro y nuestro sistema nervioso en óptimas condiciones.

Los palitos de cangrejo, por su parte, nos aportan proteínas de alta calidad, además de vitamina A, selenio y zinc.

Por último, los vegetales que componen esta ensalada son ricos en fibra, vitaminas y minerales, lo que nos ayuda a mantener nuestro sistema digestivo en buen estado y a prevenir enfermedades.

Conclusión

La ensalada de palitos de cangrejo y atún es una receta deliciosa, fácil de preparar y muy nutritiva que podemos disfrutar en cualquier época del año. Además, podemos variar los ingredientes según nuestros gustos y preferencias, añadiendo otros vegetales como zanahoria, apio, maíz o aguacate. ¡No dudes en probarla!