Deliciosas recetas de espagueti con bolitas de carne molida para sorprender a tus comensales

Introducción

El espagueti con bolitas de carne molida es uno de los platillos más populares en la cocina italiana. Es una comida reconfortante y deliciosa, que puede ser preparada de manera rápida y sencilla. A continuación, te enseñaremos cómo hacer este plato de espagueti con bolitas de carne.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta de espagueti
• 500 gramos de carne molida
• 1/2 cebolla picada en cuadritos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan molido
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 lata de tomate triturado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de las bolitas de carne

En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan molido, el queso parmesano, la leche, la sal y la pimienta negra. Con tus manos, mezcla todos los ingredientes hasta que se hayan integrado completamente.

Sigue moldeando la mezcla en forma de bolitas, asegurándote que sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

En una sartén, calienta el aceite de oliva hasta que esté bien caliente. Agrega las bolitas de carne y dora ligeramente por todos los lados. Retira de la sartén y reserva.

Preparación del espagueti

En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega la pasta de espagueti y cocina por 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Preparación de la salsa

En la misma sartén donde doraste las bolitas de carne, agrega la lata de tomate y cocina a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido y comience a espesar. Agrega sal y pimienta al gusto.

Una vez que la salsa esté lista, agrega las bolitas de carne y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos para que se integren los sabores.

Servir

En un plato, coloca una porción de espagueti y agrega la salsa con las bolitas de carne por encima. ¡Listo para comer!

Conclusión

El espagueti con bolitas de carne es un platillo clásico que nunca pasará de moda. Si sigues esta receta, tendrás una deliciosa comida para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!

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