Espaguetis con frutos del mar
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La Receta Perfecta de Espaguetis con Frutos del Mar
Los espaguetis con frutos del mar es un plato exquisito que mezcla los sabores de los mariscos con la pasta. Esta receta es muy popular en la gastronomía italiana y puedes prepararla en casa de manera muy sencilla.
Ingredientes
- 500 gramos de espaguetis
- 500 gramos de mariscos variados (almejas, mejillones, camarones, calamares)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 lata de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Cocina los espaguetis en agua con sal y una cucharada de aceite de oliva hasta que estén "al dente". Escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla picados. Agrega los mariscos y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidos.
- Añade el tomate triturado y cocina durante otros 5 minutos.
- Finalmente, agrega los espaguetis a la sartén y mezcla bien con la salsa de mariscos. Agrega sal y pimienta al gusto.
Consejos
- Puedes agregar otros mariscos o cambiar la proporción de los que se usan.
- Puedes añadir un poco de vino blanco o caldo de pescado para darle más sabor.
- En vez de espaguetis, puedes utilizar otra pasta como tagliatelle o fettuccine.
- Si los mariscos están frescos, también pueden cocinarse en la misma salsa para que absorban más sabor.
En resumen
Los espaguetis con frutos del mar son una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados en una cena especial. Siguiendo estos pasos y consejos, tendrás un plato con el que triunfarás seguro. Buen provecho!
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