¡Descubre la deliciosa y saludable receta de espinacas con huevo! Prepara una tortilla llena de sabor y nutrientes

Espinaca con Huevo Tortilla - Un Plato Delicioso

La espinaca con huevo tortilla es una receta sencilla y sabrosa que combina los beneficios saludables de la espinaca con la versatilidad y delicioso sabor de los huevos. Es un plato que se puede disfrutar tanto en el desayuno como en el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• 200g de espinaca fresca
• 4 huevos
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

2. Añade la espinaca en la sartén y cocina hasta que se marchite. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.

3. Mientras tanto, en un recipiente aparte, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimienta al gusto.

4. Cuando la espinaca esté lista, añade los huevos batidos a la sartén. Cocina a fuego medio-bajo, moviendo suavemente con una espátula para distribuir los ingredientes de manera uniforme.

5. Continúa cocinando la tortilla hasta que los huevos estén completamente cocidos. Puedes darle la vuelta con cuidado para cocinar ambos lados de forma pareja.

6. Una vez que la tortilla esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla en porciones.

Consejos y Variantes:

- Puedes agregar otros ingredientes como queso rallado, jamón picado o tomates cherry para darle aún más sabor a tu tortilla.

- Esta receta también puede ser adaptada para hacer empanadas rellenas de espinaca y huevo.

- Acompaña la espinaca con huevo tortilla con una ensalada fresca o arroz blanco para obtener una comida equilibrada y completa.

¡Disfruta de esta deliciosa espinaca con huevo tortilla y aprovecha todos los beneficios que aportan estos ingredientes a tu salud! ¡Buen provecho!

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