Fajitas Quesadillas de Pollo: La Deliciosa Receta de Chili's

Las deliciosas fajitas quesadillas de pollo de Chilis

Si eres un amante de la comida mexicana, sin duda alguna, has oído hablar de las deliciosas fajitas quesadillas de pollo de Chilis. Este platillo es uno de los más populares del restaurante por su sabor único y por su presentación atractiva.

¿De qué están hechas las fajitas quesadillas de pollo de Chilis?

Las fajitas quesadillas de pollo de Chilis están hechas con tortillas de maíz o harina, acompañadas de pollo marinado y asado, queso derretido, cebolla, pimiento y especias. Se sirven en una plancha caliente para que el queso se derrita y se mezcle perfectamente con los demás ingredientes.

¿Cómo se preparan las fajitas quesadillas de pollo de Chilis?

Para preparar las fajitas quesadillas de pollo de Chilis necesitas:

• 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel.
• 1/4 de taza de Aceite de Oliva.
• 1 cucharada de Comino molido.
• 1 cucharada de Paprika.
• 1/2 cucharada de sal.
• 1/2 cucharada de ajo en polvo.
• 1/2 cucharada de cebolla en polvo.
• 1/2 cucharada de Chile en polvo.
• 1 cebolla picada en juliana.
• 1 pimiento verde picado en juliana.
• 4 tortillas de harina o maíz.
• 1 taza de queso Cheddar rallado.
• 1/4 taza de cilantro fresco picado.

En primer lugar, mezcla en un recipiente el aceite de oliva, el comino, la paprika, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chile en polvo. Añade las pechugas de pollo y mézclalas para que se impregnen de la marinada. Deja reposar el pollo durante al menos 20 minutos.

Mientras tanto, corta la cebolla y el pimiento en juliana. Calienta una sartén o parrilla y fríe los pimientos y la cebolla. Cuando ambos ingredientes estén bien cocidos, retíralos del fuego y reserva.

En la misma parrilla o sartén, coloca las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas. Cuando el pollo esté listo, sácalo de la parrilla y córtalo en tiras finas.

Para preparar las quesadillas, coloca las tortillas en la parrilla o sartén y añade el queso cheddar rallado sobre la tortilla. Cuando el queso esté derretido, añade las tiras de pollo, la cebolla y pimiento, y el cilantro fresco picado.

Dobla la tortilla por la mitad y presiona ligeramente para sellarla. Deja cocinar durante un minuto para que queden bien doradas. Repite el mismo proceso para cada quesadilla.

¿Cómo se sirven las fajitas quesadillas de pollo de Chilis?

Las fajitas quesadillas de pollo de Chilis se sirven en una plancha caliente y se acompañan con guacamole, salsa agria y pico de gallo. También puedes añadir arroz y frijoles a la presentación si así lo deseas. El resultado es un platillo lleno de sabor, aromas y colores que sin duda te hará agua la boca.

Conclusión

Si deseas degustar unas deliciosas fajitas quesadillas de pollo, no deberías dejar de probar las de Chilis. Su combinación perfecta de sabores, aromas y texturas te harán sentir que estás en el corazón de México, disfrutando de lo mejor de su gastronomía.

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