Deliciosas recetas de garbanzos con albóndigas: una combinación perfecta para disfrutar

Garbanzos con Albóndigas: Una Deliciosa Receta

En esta ocasión te traemos una receta clásica y reconfortante: los garbanzos con albóndigas. Este plato, lleno de sabor y tradición, es perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Prepárate para deleitar tu paladar con esta delicia gastronómica.

Ingredientes:

• 500g de garbanzos cocidos
• 300g de carne picada (vacuno o cerdo)
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo pequeño
• 3 tomates maduros
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Comenzamos picando finamente la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentamos aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofreímos hasta que estén dorados y tiernos.

Luego, agregamos los tomates picados y cocinamos durante unos minutos hasta que se reduzcan.

En un bowl aparte, mezclamos la carne picada con el pimentón, el comino, el perejil, la sal y la pimienta. Amasamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Con las manos humedecidas, formamos pequeñas albóndigas con la carne picada y las agregamos a la sartén con las verduras.

Cubrimos todo con los garbanzos cocidos y añadimos agua hasta cubrir ligeramente los garbanzos y las albóndigas. Dejamos cocinar a fuego bajo durante unos 20 minutos, removiendo ocasionalmente.

Probamos y ajustamos el sazón si es necesario. Servimos caliente y podemos acompañarlo con arroz blanco, pan crujiente o unas hojas de ensalada.

Una Receta Simple pero Llena de Sabor

Los garbanzos con albóndigas son una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de ingredientes proporciona una explosión de sabores que seguramente deleitará a todos tus comensales.

Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos y preferencias. Si deseas agregar más especias o vegetales, no dudes en hacerlo. La creatividad en la cocina siempre es bienvenida.

Así que anímate a preparar este plato clásico y sorprende a tu familia y amigos con una comida deliciosa y reconfortante. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas recetas de garbanzos con albóndigas: una combinación perfecta para disfrutar puedes visitar la categoría Cenas con albóndigas en salsa y papas.