Ingredientes para hacer un quesillo

Qué es un quesillo

El quesillo es un postre típico de varios países de América Latina, como Venezuela, Colombia, Ecuador, entre otros. Es una deliciosa mezcla de queso, huevos, leche condensada y azúcar caramelizada. A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar este exquisito postre.

Ingredientes para hacer un quesillo

• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche líquida
• 4 huevos enteros
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharadita de vainilla
• 250 gramos de queso blanco fresco o queso ricotta

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En una licuadora, mezclar la leche condensada, la leche líquida, los huevos, la vainilla y el queso.
3. En una olla pequeña, derretir el azúcar a fuego medio, añadir el agua y mezclar bien hasta formar un caramelo líquido. Verter rápidamente en el molde para quesillo, de forma que cubra todo el fondo del molde.
4. Verter la mezcla de la licuadora en el molde, previamente caramelizado.
5. Cubrir el molde con papel aluminio y ponerlo dentro de una fuente para horno con agua caliente, de forma que el agua cubra 3/4 partes del molde.
6. Hornear por 50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del quesillo este salga limpio.
7. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar y disfrutar.

Conclusión

Como puedes ver, preparar un quesillo es fácil y rápido si tienes los ingredientes necesarios y sigues los pasos correctamente. Prueba esta deliciosa receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con el mejor postre de origen latinoamericano.

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