La guía definitiva: Descubre los ingredientes perfectos para un kilo de harina preparada para pastel

Ingredientes para un kilo de harina preparada para pastel

Los ingredientes que necesitarás para preparar un kilogramo de harina preparada para pastel son:

Harina

500 gramos de harina: Utiliza harina de trigo común para obtener mejores resultados.

Azúcar

300 gramos de azúcar: Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias de dulzor.

Levadura

10 gramos de levadura en polvo: Asegúrate de utilizar levadura en polvo fresca y activa.

Sal

5 gramos de sal: La sal realza los sabores en la preparación de pasteles, pero asegúrate de no agregar en exceso.

Esencia de Vainilla

10 ml de esencia de vainilla: La esencia de vainilla le dará un delicioso aroma a tu pastel.

Huevos

4 huevos: Los huevos ayudarán a unir los ingredientes y darán estructura al pastel.

Mantequilla

200 gramos de mantequilla: Utiliza mantequilla sin sal y asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar.

Leche

250 ml de leche: La leche ayudará a suavizar la textura de la masa del pastel.

Listas de pasos para la preparación:

Paso 1:

1. Coloca la harina en un recipiente grande y agrega el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. Mezcla estos ingredientes secos hasta que estén bien incorporados.

Paso 2:

1. Añade la mantequilla cortada en cubos pequeños.
2. Utiliza tus manos o un tenedor para desmenuzar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla adquiera una textura similar a las migas.

Paso 3:

1. En un tazón aparte, bate los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega esta mezcla de huevos a la harina y la mantequilla.
3. Añade la leche de forma gradual mientras mezclas, hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Paso 4:

1. Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados, tu harina preparada para pastel estará lista para ser utilizada en la preparación de deliciosos pasteles.

Recuerda: estos son los ingredientes básicos para preparar un kilo de harina preparada para pasteles, pero puedes agregar otros ingredientes como cacao en polvo, frutas secas o ralladura de cítricos según tu preferencia.

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