Descubre los mejores ingredientes para preparar un delicioso Poke de salmón

Ingredientes para preparar Poke de Salmón

El poke de salmón es un plato de origen hawaiano que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa receta combina el frescor del pescado crudo con una variedad de ingredientes que le brindan un sabor único. Aquí te presentamos los ingredientes necesarios para preparar un sabroso poke de salmón:

Para el marinado:

• Salmón fresco: 400 gramos
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Aceite de sésamo: 1 cucharadita
• Jengibre fresco: 1 pulgar, rallado
• Ajo: 2 dientes, picados
• Cebolleta: 1, en rodajas finas

Para la base:

• Arroz blanco: 2 tazas, cocido
• Alga nori: 2 hojas, cortadas en trozos pequeños
• Edamame: 1/2 taza, cocidos
• Agua de coco: 2 cucharadas

Para la elección de toppings:

• Pepino: 1, cortado en rodajas finas
• Albahaca tailandesa: al gusto, picada
• Rábano: al gusto, en rodajas finas
• Salsa picante: al gusto
• Frutas frescas: al gusto, como mango o aguacate

Para preparar el poke de salmón, comienza marinando el salmón fresco en la mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo picado y cebolleta. Deja reposar durante al menos 30 minutos en la nevera.

Mientras tanto, prepara la base del poke colocando el arroz blanco cocido en un bol y mezclándolo con el alga nori cortada en trozos pequeños, los edamames cocidos y el agua de coco.

Cuando el salmón esté listo, retíralo del marinado y córtalo en cubos del tamaño que desees. Luego, añádelo a la base de arroz y condimenta con los toppings de tu elección, como pepino, albahaca tailandesa, rábano, salsa picante y frutas frescas.

Sirve el poke de salmón en un plato hondo y disfruta de esta nutritiva y deliciosa receta. ¡Bon appétit!