Descubre cómo hacer leche de arroz casera con esta deliciosa receta

Leche de Arroz - Receta

La leche de arroz es una alternativa vegana y libre de lactosa muy popular en la actualidad. Además de ser una bebida deliciosa, la leche de arroz tiene propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud. A continuación, te presento una sencilla receta para preparar tu propia leche de arroz en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Endulzante al gusto (opcional)

Procedimiento:

1. Lava el arroz bajo el grifo de agua fría para eliminar cualquier impureza.
2. En una olla, agrega el arroz y las cuatro tazas de agua. Lleva a ebullición.
3. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
4. Retira el arroz del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.
5. Transfiere el arroz cocido a una licuadora y añade el extracto de vainilla.
6. Mezcla todo hasta obtener una consistencia uniforme y suave.
7. En un bol coloca un colador de malla fina y vierte la mezcla de arroz.
8. Presiona con una cuchara para obtener toda la leche y descartar los residuos sólidos.
9. Añade endulzante al gusto si lo prefieres.
10. Refrigera la leche de arroz en un recipiente hermético y consume en un plazo de tres a cinco días.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa leche de arroz casera. Esta leche es perfecta para consumir sola, añadirla a tus cereales o utilizarla como base para batidos y postres veganos.

Recuerda que puedes variar la receta según tus preferencias. Puedes añadir canela, cacao en polvo o incluso utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión de la leche de arroz!

Beneficios de la leche de arroz:

• Fuente de energía: La leche de arroz contiene carbohidratos que proporcionan energía a nuestro cuerpo.
• Libre de lactosa: Ideal para personas intolerantes a la lactosa o con alergia a la proteína de la leche de vaca.
• Baja en grasas y calorías: La leche de arroz es naturalmente baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener un peso equilibrado.
• Libre de colesterol: A diferencia de la leche animal, la leche de arroz no contiene colesterol.
• Rica en nutrientes: La leche de arroz también proporciona vitaminas y minerales esenciales como vitamina D, calcio y hierro.

En resumen, la leche de arroz es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a la leche de vaca. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de todos los beneficios de esta bebida nutritiva en la comodidad de tu hogar.

¡No dudes en probarla y compartir tus experiencias! ¡Disfruta de la deliciosa leche de arroz casera y de sus muchos beneficios!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre cómo hacer leche de arroz casera con esta deliciosa receta puedes visitar la categoría Sopas y cremas avec de la viande.