¡Prepara un delicioso locrio de chuleta con nuestra receta fácil y rápida!

¿Qué es el locrio de chuleta?

El locrio de chuleta es un plato típico de la gastronomía dominicana. Consiste en arroz cocido con chuletas de cerdo, acompañado de vegetales y especias. Este plato es muy popular en el Caribe y se considera una comida reconfortante.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 chuletas de cerdo
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de maíz
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocine las chuletas de cerdo en una sartén grande con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
2. Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo picados y cocine por unos minutos hasta que estén suaves.
3. Añada el arroz y revuelva hasta que esté cubierto con la mezcla de cerdo y vegetales.
4. Vierta el caldo de pollo y sazone con sal y pimienta al gusto.
5. Deje que el arroz se cocine a fuego medio hasta que esté tierno y todo el líquido se haya evaporado.
6. Agregue el maíz y revuelva.
7. Sirva caliente y acompañe con una ensalada fresca.

Conclusiones

El locrio de chuleta es un plato delicioso y fácil de preparar. Es perfecto para cualquier ocasión y se puede personalizar con diferentes vegetales y especias. ¡Anímese a probar esta receta tradicional y disfrute de un sabor auténtico del Caribe!

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