Receta fácil de masa de crepes para 4 personas: ¡Deliciosas y versátiles!

Preparación de una deliciosa masa de crepes para 4 personas

Los crepes son una opción deliciosa para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre. Son versátiles ya que se pueden acompañar tanto con ingredientes dulces como salados. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida de masa de crepes para 4 personas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de leche
• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

Para elaborar la masa de crepes, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un bowl, tamiza la harina de trigo, añade el azúcar y la pizca de sal, y mezcla bien.

Paso 2: Agregar los ingredientes líquidos

En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Paso 3: Unir ambas mezclas

Poco a poco, agrega la mezcla de ingredientes líquidos a la de ingredientes secos, mezclando constantemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Paso 4: Reposo de la masa

Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que tome consistencia.

Cocinar los crepes:

Una vez que la masa esté lista, calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de masa. Extiéndela por toda la sartén y cocina por un par de minutos de cada lado hasta que estén dorados. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.

Ahora que conoces cómo preparar una sabrosa masa de crepes para 4 personas, ¡anímate a experimentar con diferentes rellenos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso platillo!