Receta fácil de Ñoquis de Papa para 7 Personas: Paso a Paso + Consejos

Deliciosa Receta de Ñoquis de Papa para 7 Personas

Los ñaquis de papa son un plato clásico de la gastronomía italiana que resulta perfecto para compartir en familia o con amigos. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar ñaquis de papa para 7 personas, un plato abundante y delicioso que seguramente encantará a todos.

Ingredientes

• 2 kg de papas
• 250 g de harina
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Nuez moscada

Preparación

Paso 1: Cocción de las Papas

Comienza pelando las papas y córtalas en trozos medianos. Luego, hiérvelas en agua con sal hasta que estén bien cocidas. Escúrrelas y colócalas en un bol grande para hacer el puré de papas.

Paso 2: Elaboración de la Masa

Añade la harina, el huevo, la sal y la nuez moscada al bol con las papas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si la mezcla está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.

Paso 3: Formación de los Ñoquis

Con la masa lista, toma pequeñas porciones y forma rollos largos. Luego, corta los rollos en trozos pequeños y marca los ñoquis con un tenedor para darles la forma característica.

Paso 4: Cocción de los Ñoquis

En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los ñoquis por tandas hasta que suban a la superficie. Retíralos con una espumadera y colócalos en un recipiente con salsa de tu elección.

Ahora que has aprendido cómo preparar ñaquis de papa para 7 personas, ¡solo queda disfrutar de este exquisito plato junto a tus seres queridos! ¡Buen provecho!