Cómo hacer los pancakes de avena y miel más deliciosos y saludables: receta paso a paso

Introducción

Los pancakes de avena y miel son una opción deliciosa y saludable para desayunar. La avena es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen, mientras que la miel es una excelente fuente de energía y antioxidantes. Además, estos pancakes también son una buena opción para personas que no pueden consumir gluten.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche (puede ser de almendras o de vaca)
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche, la miel y el extracto de vainilla.
3. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla bien.
4. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
5. Con una cuchara, vierte un poco de masa en la sartén y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie.
6. Voltea el pancake y cocina por un par de minutos más.
7. Repite con el resto de la masa hasta que hayas hecho todos los pancakes.

Conclusiones

Los pancakes de avena y miel son una opción saludable y deliciosa para desayunar. Son fáciles de preparar y puedes acompañarlos con frutas, yogurt o más miel. Además, son una opción práctica para llevar contigo a la oficina o la escuela. ¡Anímate a prepararlos!