Panqueques de Avena y Banana Fácil: Una Receta Deliciosa para el Desayuno

Introducción

Los panqueques son un desayuno o merienda delicioso y fácil de preparar. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer panqueques de avena y banana de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1 banana madura
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Aceite en aerosol para cocinar

Preparación

1. En un procesador de alimentos o licuadora, procesa la avena hasta obtener una harina fina.
2. Agrega la banana, el huevo, la leche, la miel, el polvo de hornear y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, rocía con aceite en aerosol.
4. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén para formar un panqueque.
5. Cocina el panqueque durante 2-3 minutos o hasta que comiencen a aparecer burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta y cocina durante otros 2-3 minutos del otro lado.
6. Repite el proceso con el resto de la mezcla.

Variaciones

Si quieres, puedes experimentar con diferentes sabores y añadir algunos ingredientes extras para darle un toque diferente a tus panqueques de avena y banana. Aquí te dejamos algunas ideas:

Manzana y canela

Agrega 1/2 taza de manzanas ralladas y 1 cucharadita de canela en polvo a la mezcla antes de cocinar.

Arándanos

Agrega 1/2 taza de arándanos frescos o congelados a la mezcla antes de cocinar.

Nueces y miel

Agrega 1/4 de taza de nueces picadas y 1 cucharada de miel extra a la mezcla antes de cocinar.

Conclusión

Como puedes ver, los panqueques de avena y banana son una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Además, puedes experimentar con diferentes sabores y agregar ingredientes extras para hacerlos aún más interesantes. ¡Disfruta de tus panqueques de avena y banana fácil!

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