Deliciosos panqueques de guineo y avena: receta fácil y saludable
Panqueques de Guineo y Avena
Los panqueques son una receta clásica para el desayuno y siempre es bueno tener opciones saludables para variar la dieta y cuidar de nuestro cuerpo. La combinación de guineo y avena en esta receta les da un toque especial y saludable que no puedes perderte.
Ingredientes
- 2 guineos maduros
- 1 taza de avena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de taza de leche descremada
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- Aceite de coco para cocinar
Preparación
- Pela los guineos y colócalos en un tazón. Tritúralos con un tenedor o procesador de alimentos hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agrega la avena y mezcla nuevamente.
- En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, miel, canela y sal. Mezcla bien.
- Agrega la mezcla de guineos y avena al tazón de los huevos y mezcla hasta que quede todo bien integrado.
- Finalmente, agrega el polvo de hornear y mezcla ligeramente.
- Calienta aceite de coco en una sartén y cocina los panqueques a fuego medio-bajo hasta que estén dorados por ambos lados.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos panqueques de guineo y avena para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren cuidar su salud sin renunciar a los sabores deliciosos que ofrece la comida.
Beneficios de los ingredientes
Guineo
El guineo es una excelente fuente de potasio, vitaminas C y B6, y fibra. Además, es bajo en grasas y sodio, lo que lo hace ideal para incluir en una dieta saludable.
Avena
La avena es uno de los superalimentos más conocidos. Es rica en fibra, proteínas y nutrientes importantes como hierro, calcio y vitaminas del grupo B. Además, ayuda a controlar el colesterol y la presión arterial.
Miel
La miel es un edulcorante natural que tiene muchos beneficios para la salud. Es una fuente de antioxidantes y tiene propiedades antimicrobianas, lo que la hace útil para el tratamiento de algunos tipos de infecciones.
En resumen, los panqueques de guineo y avena son una opción deliciosa y saludable para el desayuno. Con esta receta, puedes crear un plato sano y nutritivo que te ayudará a cuidar de tu cuerpo mientras disfrutas de los sabores deliciosos de la comida.
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