Pasta con Ajo y Queso: Una Deliciosa Receta para Saborear

Receta de Pasta con Ajo y Queso

Si te gusta la pasta y los sabores intensos, no puedes perderte esta receta de pasta con ajo y queso. Es un plato muy sencillo de preparar y puedes tenerlo listo en menos de media hora. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este delicioso plato!

Ingredientes:

• 400 gramos de pasta
• 6 dientes de ajo
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• 50 gramos de mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pon a hervir agua en una olla y añade sal cuando empiece a burbujear. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente.
2. Pelar y picar los dientes de ajo en trozos pequeños.
3. En una sartén, añadir la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva. Calentar a fuego medio hasta que la mantequilla esté derretida.
4. Añadir los ajos picados a la sartén y saltear durante un minuto, revolviendo constantemente para que no se quemen.
5. Retirar la sartén del fuego y añadir la pasta escurrida. Revolver para que la pasta se mezcle con los ajos.
6. Agregar el queso rallado y mezclar.
7. Si la pasta está seca, se puede añadir un poco de agua de la cocción para que quede más cremosa. Agregar sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pasta con ajo y queso para disfrutar. Puedes servirla caliente acompañada de una ensalada fresca y un buen vino.

Beneficios del Ajo y el Queso en la Salud

Además de ser una deliciosa combinación, el ajo y el queso tienen múltiples beneficios para la salud.

Beneficios del Ajo:

• El ajo contiene compuestos que ayudan a reducir la presión arterial y el colesterol malo en la sangre.
• Además, el ajo es rico en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir enfermedades crónicas.
• El ajo también tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a prevenir infecciones.

Beneficios del Queso:

• El queso es una fuente de calcio y proteínas, necesarias para mantener huesos y músculos sanos.
• El queso también contiene vitamina B12, importante para la salud del sistema nervioso central.
• El queso maduro es rico en bacterias beneficiosas para la salud intestinal, que pueden ayudar a mejorar la digestión y prevenir enfermedades inflamatorias del intestino.

Como ves, esta receta de pasta con ajo y queso no solo es deliciosa, sino que también es una forma de beneficiar nuestra salud.

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