Pasta con camarones al ajillo cremoso

Receta de pasta con camarones al ajillo cremoso

Si eres amante de la comida marina, esta pasta con camarones al ajillo cremoso te encantará. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y rápida de preparar que te dejará con ganas de repetir. ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes

• 400 gramos de pasta, preferiblemente linguini
• 500 gramos de camarones grandes y pelados
• 4 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de cebolla verde picada
• 1/4 taza de perejil fresco picado

Preparación

1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade los camarones y cocina durante 3 minutos o hasta que estén rosados. Remueve los camarones de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, añade más aceite de oliva si lo necesitas, y agrega el ajo picado y la cebolla verde picada. Cocina durante 2 minutos hasta que estén dorados.
4. Añade el vino blanco y cocina durante 2 minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
5. Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien. Cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.
6. Agrega los camarones a la sartén y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Vierte la salsa sobre la pasta y mezcla bien.
8. Sirve la pasta en los platos y espolvorea queso parmesano rallado y perejil fresco picado sobre la pasta antes de servir.

Disfruta de nuestra deliciosa pasta con camarones al ajillo cremoso

Ahora que ya sabes cómo preparar esta deliciosa receta, no dudes en compartirla con amigos y familiares. Recuerda que la pasta con camarones al ajillo cremoso es perfecta para una cena especial o para una reunión con amigos en casa. ¡Buen provecho!