Disfruta de una deliciosa pasta con carne picada y verduras en solo unos minutos

Introducción

La pasta con carne picada y verduras es una receta sencilla pero deliciosa que combina los carbohidratos de la pasta con los nutrientes y minerales de las verduras y las proteínas de la carne picada. Además, es una opción económica y fácil de hacer en casa para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 500g de pasta
• 500g de carne picada
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 1 lata de tomate triturado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Preparación

Paso 1: Cocinar la pasta

En una olla grande, caliente agua con sal y una cucharada de aceite y cuando esté hirviendo, añada la pasta. Cocine la pasta durante 10-12 minutos, o hasta que esté al dente según su gusto. Una vez lista, escúrrala y resérvela.

Paso 2: Preparar las verduras

Pique la cebolla, el ajo, los pimientos y las zanahorias en pequeños cubos. Caliente una sartén con un poco de aceite de oliva y añada la cebolla y el ajo picados. Cocine por unos minutos hasta que estén suaves y dorados.

Paso 3: Agregar la carne picada

Añada la carne picada a la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que esté dorada. A continuación, añada los pimientos y las zanahorias y siga cocinando por 5-7 minutos.

Paso 4: Agregar la salsa de tomate y las especias

Añada la lata de tomate triturado a la sartén con la preparación anterior. Añada sal, pimienta y orégano al gusto y cocine todo a fuego lento durante 10-15 minutos.

Servir

Sirva la pasta en un plato hondo y añada la preparación de carne picada y verduras encima. Revuelva todo para que la pasta esté bien cubierta con la salsa de tomate y ¡listo para disfrutar!

Conclusión

Esta receta de pasta con carne picada y verduras es una excelente opción para una cena o comida saludable y fácil de hacer en casa. Además, puede adaptarse a cualquier gusto y necesidad, añadiendo otras verduras, especias o incluso queso rallado. ¡Buen provecho!

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