Pasta con pollo y queso

Los ingredientes

Para preparar esta receta necesitarás:

• Pasta: se recomienda usar pasta tipo spaghetti o fettuccine
• Pollo: una pechuga de pollo o dos muslos, previamente cocidos y cortados en trozos pequeños
• Queso: una taza de queso parmesano recién rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Leche: media taza
• Mantequilla: dos cucharadas
• Ajo: dos dientes de ajo picados
• Cebolla: una cebolla mediana picada en cubos pequeños
• Espinacas: una taza de espinacas, previamente picadas

La preparación

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar una deliciosa pasta con pollo y queso:

1. En una olla grande, hierve al menos cuatro litros de agua con sal. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y saltea hasta que estén dorados.
3. Agrega el pollo y las espinacas a la mezcla de mantequilla y saltea durante unos minutos hasta que el pollo esté bien dorado.
4. Agrega la leche, el queso parmesano y la pimienta y revuelve durante unos minutos hasta que la salsa comience a espesar.
5. Escurre la pasta y agrega a la salsa en la sartén grande. Revuelve bien para que la pasta quede bien cubierta de salsa.
6. Sirve caliente y ¡disfruta!

Alternative options

Algunas ideas para variar esta receta:

• Agrega champiñones a la mezcla de pollo y espinacas.
• Usa queso cheddar en lugar de queso parmesano.
• Agrega pimiento rojo picado a la mezcla de cebolla y ajo.
• Agrega tocino crujiente para un sabor más robusto.
• Cocina la pasta con caldo de pollo para darle más sabor.