Pasta con queso y tomate

Introducción

La pasta es un plato versátil que se puede combinar con diversos ingredientes. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de pasta con queso y tomate. Esta opción es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar.

Ingredientes

• 400 gramos de pasta seca
• 4 tomates
• 1 cebolla
• 100 gramos de queso rallado
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta, al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para comenzar a preparar la pasta con queso y tomate, sigue los siguientes pasos:

1. Corta los tomates en cubos y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Incorpora los tomates a la sartén y agrega el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la salsa de tomate haya reducido y esté espesa.
4. Cuece la pasta en una olla grande de agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete (normalmente entre 8 y 12 minutos).
5. Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y agrega la salsa de tomate a la olla. Mezcla bien.
6. Añade el queso rallado y mezcla de nuevo hasta que esté bien incorporado.
7. Sirve en platos individuales y disfruta de tu pasta con queso y tomate.

Consejos

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hojas de albahaca fresca a la salsa de tomate antes de servir. También puedes sustituir el queso rallado por un queso fresco desmenuzado.

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