Pastel azteca verde

Pastel Azteca Verde

El pastel azteca verde es una deliciosa variante del famoso pastel azteca, que se caracteriza por su sabor fresco y vibrante gracias a sus ingredientes verdes. Es un platillo muy popular en la gastronomía mexicana y una excelente opción para aquellos que disfrutan de los sabores picantes y sabrosos.

Ingredientes:

• 12 tortillas de maíz
• 2 tazas de pollo desmenuzado
• 1 taza de salsa verde
• 1 taza de crema ácida
• 1 taza de queso rallado
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados.

2. Agrega el pollo desmenuzado y sazona con comino, sal y pimienta. Cocina hasta que esté bien caliente y cubierto de especias.

3. Precalienta el horno a 180°C.

4. En un recipiente aparte, mezcla la salsa verde con la crema ácida.

5. En un molde para hornear, coloca una capa de tortillas de maíz y añade una capa de la mezcla de pollo y salsa verde.

6. Repite el paso anterior hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de tortillas de maíz.

7. Espolvorea queso rallado sobre la capa final y lleva el pastel al horno por aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

¡Disfruta delicioso pastel azteca verde!

Sirve el pastel caliente y acompáñalo con crema ácida adicional y salsa verde. Este platillo es perfecto para compartir con amigos y familiares, ya que su sabor único y auténtico seguramente les encantará.

El pastel azteca verde es una opción especial para aquellos que aman la comida picante y mexicana. Su combinación de sabores frescos, texturas suaves y especias únicas lo convierten en un verdadero deleite para el paladar. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta deliciosa receta!

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