Deliciosos pimientos rellenos de carne y bechamel: una receta que te hará agua la boca

Pimientos Rellenos de Carne y Bechamel

¡Bienvenidos a nuestro blog gastronómico! En esta ocasión queremos compartir con ustedes una deliciosa receta de pimientos rellenos de carne y bechamel. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la comida reconfortante y casera.

Ingredientes

• 4 pimientos grandes
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 200 gramos de bechamel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los pimientos

Comenzamos lavando y cortando los pimientos por la mitad. Luego, les retiramos las semillas y el pedúnculo. Los colocamos en una fuente apta para horno y los reservamos.

Paso 2: Preparación del relleno

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, agregamos la zanahoria rallada y la carne picada, y cocinamos hasta que la carne esté bien dorada. Salpimentamos al gusto.

Paso 3: Rellenar los pimientos

Rellenamos cada mitad de pimiento con la mezcla de carne. A continuación, colocamos los pimientos rellenos en la fuente con cuidado.

Paso 4: Preparación de la bechamel

En una cacerola pequeña, calentamos la bechamel a fuego medio hasta que esté suave y caliente. Luego, vertemos la bechamel sobre los pimientos rellenos.

Paso 5: Horneado

Pre-calentamos el horno a 180 grados Celsius. Colocamos la fuente con los pimientos en el horno y horneamos durante 30-35 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y dorados.

Servir y disfrutar

Una vez que los pimientos estén listos, los retiramos del horno y los dejamos reposar unos minutos. Luego, los servimos en platos individuales y los acompañamos con una ensalada fresca o arroz blanco.

¡Y listo! Ahora podemos disfrutar de unos sabrosos pimientos rellenos de carne y bechamel hechos en casa. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosos pimientos rellenos de carne y bechamel: una receta que te hará agua la boca puedes visitar la categoría Cena con carne.