Deliciosa y fácil receta de quiche de higos y queso de cabra para sorprender en cualquier ocasión
Índice
¿Qué es la quiche?
La quiche es una tarta salada originaria de la región de la Lorena, en el noreste de Francia. Es muy popular tanto en Francia como en otros países del mundo.
Ingredientes para la quiche de higos y queso de cabra
- 1 lámina de masa quebrada
- 6 higos frescos
- 150 gramos de queso de cabra
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta
Preparación de la quiche de higos y queso de cabra
- Cortar los higos en rodajas y reservar.
- Desmenuzar el queso de cabra y reservar.
- Extender la masa quebrada en un molde para tartas y pincharla con un tenedor.
- Batir los huevos y mezclarlos con la nata líquida, la sal y la pimienta.
- Añadir el queso de cabra desmenuzado a la mezcla de huevos y nata y mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la masa quebrada ya colocada en el molde.
- Colocar las rodajas de higo sobre la mezcla.
- Introducir en el horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos o hasta que la quiche esté dorada.
Consejos para preparar la quiche de higos y queso de cabra
- Si no tienes acceso a higos frescos, puedes utilizar higos secos rehidratados en agua caliente.
- El queso de cabra puede ser sustituido por otro tipo de queso que sea de tu agrado.
¡Buen provecho!
La quiche de higos y queso de cabra es una deliciosa opción para una cena informal con amigos o para un picnic en el parque. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este plato especial y diferente!
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