Quiche de Verduras con Leche: Una Sabrosa Receta para Compartir

Quiche de verduras con leche

La quiche es una de las recetas más versátiles que hay. Se puede preparar con diferentes ingredientes como pollo, tocino o verduras. En esta ocasión te mostraremos cómo preparar una deliciosa quiche de verduras con leche.

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/4 taza de leche
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 2 huevos
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar la masa de la quiche, mezcla la harina, la mantequilla y la leche hasta formar una bola. Cubre con papel film y refrigera por 30 minutos.

Corta en cubos la cebolla, los pimientos y la zanahoria y saltéalos en una sartén hasta que estén cocidos. Agrega sal y pimienta al gusto.

Extiende la masa en un molde y añade las verduras. En un tazón mezcla los huevos, la crema de leche y el queso parmesano. Vierte esta mezcla sobre las verduras.

Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada y cocida.

Variaciones:

Si deseas, puedes agregar otros vegetales como brócoli, champiñones o coliflor para darle un toque diferente a la quiche.

También puedes cambiar el queso parmesano por otro tipo de queso que te guste más.

Conclusión:

La quiche de verduras con leche es una excelente opción para una cena ligera o como plato principal en un almuerzo. Es fácil de preparar y muy completa en cuanto a sus ingredientes. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su delicioso sabor!