Ramen con caldo de res

El delicioso ramen con caldo de res

El ramen es uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa. Esta deliciosa sopa consiste en fideos de trigo, caldo y otros ingredientes, como carnes, verduras, huevo y algas. Una de las variantes más populares es el ramen con caldo de res, que es una opción reconfortante y perfecta para los días fríos.

Ingredientes necesarios:

• Fideos de ramen
• Carne de res
• Cebolla
• Zanahoria
• Caldo de res
• Brotes de soja
• Alga nori
• Salsa de soja
• Aceite de sésamo
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y reserva.

2. Corta la carne de res en tiras finas y sazona con sal y pimienta.

3. Calienta aceite de sésamo en una olla y añade la carne. Cocina hasta que esté dorada y retira de la olla.

4. Añade más aceite de sésamo y sofríe la cebolla y la zanahoria cortadas en rodajas. Añade el caldo de res y deja hervir.

5. Añade los brotes de soja y deja cocinar durante unos minutos. Añade la salsa de soja al gusto.

6. Sirve los fideos cocidos en un plato y coloca la carne encima. Vierte el caldo de res caliente sobre los fideos.

7. Decora con alga nori cortada en tiras y si lo deseas, un huevo cocido cortado a la mitad.

Conclusión

El ramen con caldo de res es una deliciosa opción para disfrutar en casa o en un restaurante. La preparación es fácil y puedes personalizarla de acuerdo a tus gustos y preferencias. Pruébalo y deleita tus papilas gustativas con su delicioso sabor.

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