Deliciosa receta de albóndigas con vino blanco para sorprender a tu paladar
Albóndigas al Vino Blanco
Las albóndigas son una comida deliciosa y fácil de preparar. Hay muchas formas de prepararlas, pero hoy te presentamos una receta fácil y económica de albóndigas al vino blanco.
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para enharinar
- Aceite de oliva
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla picada, el pan rallado, la leche, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta.
- Forma bolitas del tamaño deseado y enharínalas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados. Retira las albóndigas de la sartén y resérvalas en un plato.
- En la misma sartén, agrega el vino blanco y deja que se reduzca durante unos minutos. La salsa debe espesar.
- Una vez que la salsa esté lista, agrega las albóndigas de nuevo a la sartén y revuelve hasta que estén cubiertas de la salsa.
- Sirve las albóndigas al vino blanco calientes y disfruta.
Consejos
- Puedes acompañar las albóndigas al vino blanco con arroz o patatas al horno.
- Añade más vino si quieres una salsa más líquida.
- Si las albóndigas se deshacen al cocinarlas, añade más pan rallado a la mezcla.
¡Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa receta de albóndigas al vino blanco! Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia o amigos en una cena especial o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa y reconfortante.
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